在健康饮品市场快速发展的今天，奶茶产业迎来了前所未有的风口。

“健康茶饮正在受到越来越多年轻人追捧，这也是奶茶和茶饮行业未来发展的趋势。”生根餐饮管理（上海）有限公司（一奶茶）的总监俞曹宏表示。俞曹宏不仅对奶茶业有着深刻的洞察，更是将中医药理念与现代茶饮文化相结合，研发出备受年轻人喜爱的“养生奶茶”。

俞曹宏认为，随着消费者健康意识的增强，奶茶行业正面临转型升级的挑战。“消费者不再仅仅追求口感，更加注重饮品的健康价值。”他指出，传统奶茶的高糖、高热量已经不能满足现代消费者的需求，健康、养生成为新的消费趋势。

面对这一趋势，俞曹宏带领“一點點”团队，大胆创新，将中医药理念融入奶茶之中。“我们希望通过结合传统中医药与现代饮品，创造出既符合健康理念又具有独特风味的奶茶。” 他介绍，这种“养生奶茶”选用药食同源的材料，如红枣、枸杞、山药、茯苓和陈皮等，旨在提供身心平衡的饮品选择。

“养生奶茶”一经推出，便受到了市场的热烈反响。“这种结合中医药理念的奶茶，不仅满足了消费者对健康的追求，也为奶茶市场带来了新的活力。” 俞曹宏表示，这种创新不仅丰富了奶茶的品种，也为消费者提供了更多的健康选择。

俞曹宏坚信，中医药与奶茶的结合是奶茶业发展的新方向。“中医药的独特养生之道、‘治未病’的理念，可以指导我们开发出更多符合现代人健康需求的饮品。” 他认为，通过这种方式，可以将中医药文化创造性地转化为现代人可以接受和喜爱的形式。

如何平衡健康与美味这两者的关系成为俞曹宏思考的问题，在他看来健康与美味并不矛盾，而是可以相互促进。比如通过添加天然成分如红枣、枸杞等来提升饮品的营养价值，同时满足消费者对能量补充的需求。这种结合中医药理念的“养生奶茶”，不仅契合了市场对健康和天然产品的需求，还能帮助消费者更好地管理健康，提供身心平衡的饮品选择。

“我们的目标是创造出既健康又美味的饮品，让消费者在享受美味的同时，也能获得健康。”他强调，这种平衡是“一點點”在产品研发中始终追求的目标。

展望未来，俞曹宏表示，“一點點”将继续在健康茶饮领域进行探索和创新。“我们将继续研发新的产品，满足消费者对健康和美味的双重需求。”同时，他也计划将“养生奶茶”推广到更广阔的市场，让更多人体验到中医药与现代饮品结合的独特魅力。

通过俞曹宏的领导和创新实践，“一點點”奶茶品牌不仅在中国市场取得了成功，也为全球奶茶业的发展提供了新的思路和方向。他的个人观点和创新理念，正在引领着奶茶业向更健康、更多元化的未来发展。（卢广义）